Michael Weber: Katalogdaten im Herbstsemester 2016

NameHerr Dr. Michael Weber
Adresse
webermanagement
Eichenstrasse 12
8808 Pfäffikon SZ
SWITZERLAND
Telefon055 420 41 68
E-Mailmiweber@ethz.ch
DepartementUmweltsystemwissenschaften
BeziehungDozent

NummerTitelECTSUmfangDozierende
751-1307-00LManagerial Economics Agri-Food Chain: Strategische Konzepte Information 2 KP2GM. Weber, B. Höltschi
KurzbeschreibungDie Studierenden lernen und üben strategische Konzepte im Agrar- und Lebensmittelbereich. Es werden theoretische Konzepte der ökonomisch basierten Entscheidungsfindung mit konkreten Anwendungen der unternehmerischen Praxis kombiniert.
LernzielDas Oberziel der Lehrveranstaltung ist das Verständnis von strategischen Entscheidungen in der Wertschöpfungskette von der Agrarproduktion über die Lebensmittelindustrie bis hin zum Konsum.
Inhalt- Grundlagen strategischer Konzepte

- Überblick über strategische Konzepte

- Inhalte eines klassischen Strategiefindungsprozesses (mit Tools)

- Ausgewählte alternative Strategiefindungskonzepte

- Anwendung anhand von rund sechs konkreten Fallstudien
SkriptWird pro Vorlesung zur Verfügung gestellt; Umfang: ca: 10 seiten pro Thema sowie zusätlich Mind Maps
Ausgangslagen der Fallstudien werden vorgängig zugestellt.
LiteraturLombriser Roman & Aplanalp Peter: Strategisches Management
751-2205-00LAdvanced Management in the Agri-Food-Chain2 KP2GM. Weber
KurzbeschreibungAdvanced Management in the Agri-Food-Chain
(Vorlesung wird in deutscher Sprache abgehalten.)
LernzielAfter the lecture the students ...
... know the characteristics and consequences of complexity in the organizational world,
... know and can apply selected comprehensive models for managing in complex situations,
... know possible practical applications and examples of the treated contents to organizations in the Agri-Food Chain and
... are able to deepen the relevant topics in an autonomous way.
InhaltIn the lecture the following contents will be treated:
- State, reasons and effects of complexity in the organizational world.
- A basic framework for shaping and governing intelligent organizations.
- Selected contemporary models for managing in the complex organizational world.
- Transfer and adaption of the models to organizations in the Agri-Food Chain.
SkriptReader with selected contents.
Voraussetzungen / Besonderes- Vorlesung "Management" in D-USYS

- Vorlesung "Managerial Economics Agri-Food Chain: Strategische Konzepte" in D-USYS