Christophe Lacroix: Lerneinheiten im Frühjahrssemester 2015 |
Name | Herr Prof. em. Dr. Christophe Lacroix |
Lehrgebiet | Lebensmittelbiotechnologie |
Adresse | Inst.f. Lebensm.wiss.,Ern.,Ges. ETH Zürich, LFV C 20 Schmelzbergstrasse 7 8092 Zürich SWITZERLAND |
Telefon | +41 44 632 48 67 |
Fax | +41 44 632 14 03 |
christophe.lacroix@hest.ethz.ch | |
Departement | Gesundheitswissenschaften und Technologie |
Beziehung | Professor emeritus |
Nummer | Titel | ECTS | Umfang | Dozierende | |
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752-2302-00L | Milk Science | 1 KP | 1V | J. Berard, C. Lacroix, L. Meile | |
752-5002-00L | Fermented Milk Products | 2 KP | 2V | C. Lacroix | |
752-5002-01L | Fermented Plant and Meat Products | 2 KP | 2G | C. Lacroix, L. Meile | |
752-5102-00L | Food Fermentation Biotechnology | 3 KP | 2V | C. Lacroix |