Autumn Semester 2020 takes place in a mixed form of online and classroom teaching.
Please read the published information on the individual courses carefully.

752-5106-00L  Meat Technology

SemesterSpring Semester 2015
LecturersD. Suter, M. Kreuzer
Periodicityyearly recurring course
Language of instructionGerman
CommentPrerequisite: successful participation in "Quality of Products of Animal Origin" (751-7800-00L, take place in FS).


NumberTitleHoursLecturers
752-5106-00 GFleischtechnologie Special students and auditors need a special permission from the lecturers.
Permission from lecturers required for all students.
Zweitägiger externer Blockkurs am 10. und 11. Juni 2015 in den Semesterferien.
Für die Teilnahme ist ein Beitrag von CHF 250.- zu entrichten.
Der Kurs wird nur durchgeführt, wenn sich mindestens 25 Personen einschreiben.
20s hrsD. Suter, M. Kreuzer