Nicholas Bokulich: Lerneinheiten im Frühjahrssemester 2024 |
| Name | Herr Prof. Dr. Nicholas Bokulich |
| Lehrgebiet | Biotechnologie von Lebensmittelsystemen |
| Adresse | Biotech. von Lebensmittelsyst. ETH Zürich, LFW E 58.1 Universitätstrasse 2 8092 Zürich SWITZERLAND |
| nicholas.bokulich@hest.ethz.ch | |
| Departement | Gesundheitswissenschaften und Technologie |
| Beziehung | Assistenzprofessor (Tenure Track) |
| Nummer | Titel | ECTS | Umfang | Dozierende | |
|---|---|---|---|---|---|
| 752-5003-00L | Food and Beverage Fermentation  | 5 KP | 2G | N. Bokulich, A. Greppi | |
| 752-5004-00L | Lebensmittel-Biotechnologiepraktikum Voraussetzungen: Besuch der Lehrneinheiten Food Biotechnology (752-5001-00L). | 3 KP | 5P | A. Greppi, N. Bokulich, B. Pugin | |
| 752-5102-00L | Functional Microorganisms in Foods and the Human Microbiome Change of title from "Food Fermentation Biotechnology" | 4 KP | 2V | N. Bokulich, A. Greppi, A. Lavrinienko, B. Pugin, M. Stevens | |