Nicholas Bokulich: Lerneinheiten im Frühjahrssemester 2024

NameHerr Prof. Dr. Nicholas Bokulich
LehrgebietBiotechnologie von Lebensmittelsystemen
Adresse
Biotech. von Lebensmittelsyst.
ETH Zürich, LFW E 58.1
Universitätstrasse 2
8092 Zürich
SWITZERLAND
E-Mailnicholas.bokulich@hest.ethz.ch
DepartementGesundheitswissenschaften und Technologie
BeziehungAssistenzprofessor (Tenure Track)

NummerTitelECTSUmfangDozierende
752-5003-00LFood and Beverage Fermentation Belegung eingeschränkt - Details anzeigen 5 KP2GN. Bokulich, A. Greppi
752-5004-00LLebensmittel-Biotechnologiepraktikum Belegung eingeschränkt - Details anzeigen
Voraussetzungen: Besuch der Lehrneinheiten Food Biotechnology (752-5001-00L).
3 KP5PA. Greppi, N. Bokulich, B. Pugin
752-5102-00LFunctional Microorganisms in Foods and the Human Microbiome
Change of title from "Food Fermentation Biotechnology"
4 KP2VN. Bokulich, A. Greppi, A. Lavrinienko, B. Pugin, M. Stevens