752-5003-00L Food and Beverage Fermentation
| Semester | Frühjahrssemester 2024 |
| Dozierende | N. Bokulich, A. Greppi |
| Periodizität | jährlich wiederkehrende Veranstaltung |
| Lehrsprache | Englisch |
| Nummer | Titel | Umfang | Dozierende | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 752-5003-00 G | Food and Beverage Fermentation
 Replacement for "Fermented Milk Products" and "Fermented Plant and Meat Products". | 2 Std. |
| N. Bokulich, A. Greppi |